+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

JEAN LENOIR

Как мы сможем различать ароматы в вине, если они не хранятся в нашей памяти, или если мы не можем их назвать? Для запоминания запахов Жан Ленуар - француз, "сын виноградной лозы", как он сам себя называет - предложил тот же подход, что используется при изучении иностранных языков: знакомясь с тем или иным ароматом и стараясь его запомнить, Вы как бы записываете его в свой «словарь ароматов».  Созданная в 1980 году коллекция "Нос вина" вызвала настоящую культурную революцию в области дегустации и обоняния. В коллекцию Жана Ленуара входят типичные ароматы, которые могут быть обнаружены в букетах белых и красных вин. Подобно винному гиду, они являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовления вина и условий его хранения. В каждой из бутылочек коллекции содержатся те же молекулярные соединения, что и в букетах Шардне, Пино Нуара или, напрмер, Каберне Совиньона. Вдыхайте ароматы, старайтесь определять их и позвольте себе погрузиться в наслаждение игрой. Очень скоро Вы добьетесь успехов в узнавании различных ароматов и обнаружите, что это приносит Вам все большее удовольствие.